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2006年,王仁和米線餐飲管理公司成立,專門研究米線餐飲食品制作,以自產(chǎn)米線、料酒、醋、醬和生態(tài)園種植的果蔬為原料,開發(fā)出一系列新口味米線食品烹制工藝,可涼拌、炒、煮、燒,突破了云南傳統(tǒng)過橋米線單一的食品模式。王仁和集團(tuán)旗下現(xiàn)有王仁和米線、王一碗等餐飲品牌,200余家連鎖門店分布于機(jī)場、車站及商超、社區(qū)、商業(yè)街等。
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